印度食物平安尺度局（FSSAI）查抄表下城市陌头小

　　陌头食物是印度餐饮文化中不成或缺的一部门，为数百万人供给价钱实惠且甘旨的食物选择。为规范食物质量并保障健康，印度食物平安尺度局制定了针对陌头食物摊贩的指点方针和律例要求。本研究旨正在评估这些摊贩对FSSAI查抄清单的恪守环境，并阐发影响城市陌头食物摊贩食物平安合规性的社会生齿学要素及就业相关要素。研究人员通过对印度浦那市城市健康培训核心所正在区域的170名陌头食物摊贩进行面临面，从四个环节方面系统评估了他们的合规环境。研究采用了多项逻辑回归模子、伽马回归模子以及因子阐发，以切磋各变量取摊贩合规性之间的联系关系。

　　正在这项基于社区的横断面研究中，研究人员通过对印度浦那市城市健康培训核心所正在区域的170名陌头食物摊贩进行面临面，从四个环节方面系统评估了他们的合规环境。研究采用了多项逻辑回归模子、伽马回归模子以及因子阐发，以切磋各变量取摊贩合规性之间的联系关系。

　　正在多项逻辑回归阐发中，男性摊贩更有可能做到更好的小我卫生规范（OR=1。31，95%相信区间为1。10–1。55，p=0。002），95%相信区间为1。12–2。16，p=0。009）。相反，未进行入职前体检的摊贩更难以达到更好的取卫生尺度（OR=0。61，95%相信区间为0。47–0。79，p。

　　该研究指出，印度浦那市的陌头食物摊贩正在卫生取洁净方面存正在较为严沉的违规现象，这对依赖陌头食物为生的大量人群形成了严沉的公共卫生。虽然FSSAI的查抄清单是一种无效的东西，但其感化阐扬仍依赖于持续的落实、按期查抄以及严酷的法律。

　　摘要引言陌头食物是印度餐饮文化中不成或缺的一部门，为数百万人供给价钱实惠且甘旨的食物选择。为规范食物质量并保障健康，印度食物平安尺度局制定了针对陌头食物摊贩的指点方针和律例要求。本研究旨正在评估这些摊贩对FSSAI查抄清单的恪守环境，并阐发影响城市陌头食物摊贩食物平安合规性的社。

　　正在多项逻辑回归阐发中，95%相信区间为1。10–1。55，而未婚摊贩则更有可能更好地恪守运营办理规范（OR=1。55，95%相信区间为1。12–2。16，p=0。009）。未进行入职前体检的摊贩更难以达到更好的取卫生尺度（OR=0。61，95%相信区间为0。47–0。79，p！

　　印度食物平安尺度局（FSSAI）查抄表下城市陌头小贩合规行为的联系关系要素：多项逻辑回归取伽马回归模子阐发成果！

　　陌头食物是印度餐饮文化中不成或缺的一部门，为数百万人供给价钱实惠且甘旨的食物选择。为规范食物质量并保障健康，印度食物平安尺度局制定了针对陌头食物摊贩的指点方针和律例要求。本研究旨正在评估这些摊贩对FSSAI查抄清单的恪守环境，并阐发影响城市陌头食物摊贩食物平安合规性的社会生齿学要素及就业相关要素。